خشکبار کلمه‌ای است که تقریبا همه ما درباره آن شنیده‌ایم و از جایگاه و اهمیت این خوراکی در سبد غذایی آگاه هستیم. محبوب بودن این دسته از محصول فقط به ایران و آسیا خلاصه نمی‌شود، اکثر مردمان کشورهای دیگر نیز به این محصولات کوچک و مفید اهمیت زیادی می‌دهند. برای صادر کردن هر محصول، باید به طور ویژه به کیفیت تولید آن در مقیاس بالا توجه کرد. خشکبار ایرانی کیفیت قابل قبولی دارند و صادرات آن‌ها به طور گسترده انجام می‌شود. با این حال نمی‌توان ایران را از بهترین‌های صادرات در این زمینه شمرد زیرا تنها پنج درصد از کل صادرات خشکبار دنیا به ایران تعلق دارد.
با توجه به شلوغ نبودن این بازار می‌توان نتیجه گرفت که موقعیت مناسبی برای ورود به آن وجود دارد. تا پایان این مقاله همراه باشید تا درباره نحوه صادرات خشک بار و قوانین آن گفت و گو کنیم.
خشکبار چیست؟
بیایید تا قدم‌ها را از ابتدا برداریم. از نظر معنای لغوی این کلمه به معنای میوه‌های خشک‌شده است. خشکبار و میوه‌خشک هم از مترادف‌های این خوراکی هستند. اما آیا این دسته از خوراکی‌ها فقط شامل میوه‌های خشک‌شده است؟ جواب خیر است. خشکبار علاوه بر میوه‌های خشک‌شده شامل مغز بعضی میوه‌ها همانند گردو، بادام، پسته و یا حتی فندق هم می‌شود.
بحث صادرات خشکبار در ایران ریشه در گذشته دارد. از گذشته تا کنون، ایران یکی از مهم‌ترین قطب‌های جهان در صادرات پسته، بوده و هست. بسیاری از کشورهای اروپایی و آمریکایی، به عنوان یک مشتری پر و پا قرص پسته‌های ایرانی محسوب می‌گردند. عقیده کل دنیا درباره خشکبار ایرانی این است که خرما، پسته، بادام و گردو و حتی فندق ایران دارای طعم و کیفیت منحصر به فردی است که در هیچ جای دنیا نمی‌توانید آن را بیابید.
هر چند که پتانسیل زیادی در انبوه سازی تولیدات و افزایش کیفیت محصولات داریم اما در همین زمان هم ایران جزو کشورهایی است که در زمینه خشکبار صادراتی حرفی برای گفتن دارد. کشور ما در زمینه تولید چهار نوع خشکبار اصلی یعنی پسته، گردو، بادام و فندق رتبه ی اول تا سوم جهان را داراست. خیر خوب این است که ایران در مورد پسته، یک قطب مهم صادرات در جهان محسوب می‌شود. در کنار محصولات صادراتی بالا خرما را نباید فراموش کرد.
مهیا بودن شرایط کشت مناسب میوه‌جات و آجیل‌ها در ایران یکی از مهم ترین دلایل تولید محصولات خوب و صادراتی است. پسته ی مرغوب ایرانی در میان خشک بارهای صادراتی، بیشترین سهم صادرات سالانه و بیشترین درآمد حاصل از صادرات را به خود اختصاص داده است. اگر بخواهیم ملموس‌تر و با عدد بگوییم، درآمد صادرات پسته به عنوان یکی از محصولات صادراتی، عددی نزدیک به 1.2 میلیارد دلار است.
نکات اولیه صادرات خشکبار
تامین محصول مناسب برای هر کشور: هر کشور قوانین و استاندارهایی برای خرید محصول دارد. در زمینه خشکبار نیز اصول بهداشتی در هر مقصد وجود دارد که باید بسته را متناسب با آن ارائه دهید. به طور مثال، کشورهای اروپایی، پسته را با افلاتوکسین پایین خریداری می‌کنند.
بسته بندی و زدن برچسب : بعد از اینکه پسته مورد نظر هر کشور را تامین کردید باید برچسبی بر روی آن بزنید که مشخصات شرکت صادرکننده، مشخصات محصول، کمپانی واردکننده، زمان برداشت محصول و … بر روی آن درج شده باشد. اگر این صادرات به صورت فله‌ای باشد می‌توانید از نوشتن مشخصات خودداری کنید اما اگر به صورت بسته‌بندی‌های کوچک صادر شود باید تمامی اطلاعات روی آن درج شود.
مراحل صادرات خشکبار
برای توضیح مراحل صادرات از یک مثال ساده استفاده می‌کنیم. فرض کنید که شما یک تاجر در بازار پسته هستید و می‌خواهید که محصول خود را صادر کنید. همچنین برای راحتی بیشتر مراحل را به دو قسمت تقسیم می‌کنیم.
مراحل ثبت سفارش
ابتدا باید نکات اولیه قبل از صادرات، یعنی تامین محصول مورد نیاز برای هر کشور و بسته‌بندی و برچسب مناسب که بالاتر درباره آن توضیح دادیم را رعایت کنید. در واقع باید درباره کشور هدف خود، محصول محبوب آن و بسته‌بندی پسته مقبول آن کشور تحقیق کنید و محصول خود را به استانداردهای آن نزدیک کنید.
مرحله دوم این گونه است که شما به عنوان یک تاجر باید به کشور مقصد نشان دهید که محصول شما استانداردها و گواهی‌های لازم را دارد. در برخی موارد نیاز است تا گواهی‌هایی از آزمایشگاه های معتبر اداره استاندارد گرفته شود و یا برای برخی موارد خاص تاییدیه‌هایی از اداره غذا و دارو دریافت گردد. درباره محصول پسته شما باید گواهی سلامتی برای اثبات سالم بودن پسته صادراتی خود از نظر میزان افلاتوکسین ارائه دهید که در اکثر موارد باید خود را برای پروسه‌ای طولانی آماده کنید. پس از آن می‌توانید محصول خود را راهی گمرک کنید
مراحل مربوط به گمرک
در این مرحله گمرک از شما می‌خواهد که تاییدیه‌های لازم و پس از آن گواهی بهداشت و سلامت نباتات که در کشور هدف نیز برای ترخیص بار مورد نیاز است را دریافت کنید.
مرحله چهارم بر عهده شرکت‌های حمل و نقل کننده است. هر شرکت مراحل خاصی را پشت سر می‌گذارد که موظف است به مشتری اعلام کند. نکته مهمی که به آن توصیه می‌شود این است که قبل از بار زدن حجم‌های بالا در کانتینر یا واگن نسبت به چک کامل و بررسی دقیق واگن و کانتینر و تا حد امکان ضدعفونی کردن آن اقدام شود. برای شمایی که تاجر پسته هستید، نیازی به کانتینر یخچالدار نیست اما دیگر خشکبار باید در این مورد بررسی شوند.
حرکت بعد دریافت بارنامه محموله پسته از گمرک و تسویه‌های مالی است. بعد از حرکت بار شرکت‌های حمل و نقل اصل بارنامه را به مشتری ارائه می‌دهند که لازم است همراه دیگر مدارک جهت ترخیص محموله برای مشتری ارسال گردد.
دریافت الباقی مدارک و گواهی مبدا مربوط به پسته در مرحله آخر قرار دارد. با ارائه برخی مدارک و بارنامه به شرکت حمل و نقل می‌توان اقدام به دریافت گواهی مبدا برای محصول خود از اتاق بازرگانی نمود. پس از آن مدارک کامل بوده و می‌توان آن‌ها را به مشتری در کشور مقصد ارسال کرد تا ترخیص بار پسته شما انجام شود.
قوانین صادرات خشکبار
صادرات خشکبار نیز مانند زمینه های دیگر صادرات، دو نوع قوانین پویا و ثابت دارد. قوانین پویا اغلب بستگی به کشور مقصد دارد. در ادامه درباره قوانین ثابت این پروسه صحبت می‌کنیم. تمامی این قوانین ثابت مربوط به بسته‌بندی و اطلاعات در زمینه تولید و فرآوری خشکبار صادراتی است.
- نام محصول باید به طور کامل بر روی بسته‌بندی محصول نوشته شود.
- در صورت افزودنی خاص در روند تولید، نام و چگونگی تولید آن قید شود.
- برای خرما باید هسته‌دار بودن یا نبودن و برای آجیل پوست داشتن یا نداشتن باید قید شود.
- برچسب روی جلد شامل مشخصات و تاریخ تولید محصول باشد.
- لازم است برای صادرات برخی میوه‌های خشک از جمله کشمش و برگه زردآلو، گواهی استاندارد دریافت کنید.
- در صورت صادرات بادام زمینی از قوانین وضع‌شده برای اندازه مایکوتوکسین مطلوب پیروی کنید.
- میزان رطوبت، اندازه انواع میوه‌های خشک و آجیل‌ها، میزان و نوع مواد نگهدارنده و رتبه کیفیت استانداردهایی هستند که باید برای صادرات خشکبار به آن‌ها دقت نمود.
چگونگی ورود به بازار صادرات خشکبار
کشور ایران با داشتن میزان بالای کاشت و برداشت خشکبارهای مختلف توانسته رتبه اول را در تولیدات برخی از محصولات از جمله پسته، گردو، بادام زمینی و انجیر و غیره کسب کند.یکی از مقاصد اصلی صادرات پسته ایران کشورهای دبی و چین هستند. این تولید انبوه امکان صادرات را برای ایران به خوبی فراهم کرده است. ما در این مقاله درباره چگونگی صادرات خشکبار و قوانین آن حرف زدیم. سعی کردیم مسیر را ساده اما کامل بیان کنیم تا بتوانید در این مسیر بهتر حرکت کنید و یا وارد آن شوید.
یکی از موارد مهم در صادرات خشکبار، انتخاب یک شرکت حمل و نقل مناسب و کارآمد است. همچنین پیچ و خم‌هایی در این مسیر وجود دارد که بهتر است آن‌ها را با یک مشاور جلو ببرید. پیشنهاد ما به شما آستریاست. اگر قصد تجارت جهانی دارید و در ترخیص گمرکی نیاز به یک شرکت حمل و نقل حرفه‌ای و استاندارد دارید، می‌توانید روی آستریا حساب کنید.
بدون دیدگاه